Bạch trà tiên

Bạch Trà Tiên là dòng chè rừng quý hiếm được thu hái bởi người dân bản địa từ chồi non ( búp) của cây chè rừng hoang dã hàng trăm tuổi trở lên nơi đây được bao phủ sương mù quanh năm, ở độ cao trên 2000m so với mực nước biển thuộc dãy Tây Côn Lĩnh của tỉnh Hà Giang Việt Nam.

Bạch Trà Tiên búp trà có phủ lớp lông tơ mầu trắng mịn, hương thơm thanh dịu, vị ngọt không chát trà có dược tính rất cao, rất tốt cho sức khẻo uống không bị mất ngủ Hướng dẫn pha bạch trà tiên

1. 1- Tráng nóng ấm chén bằng nước sôi
2. 2- Cho khoảng 5gr trà vào ấm 100ml nước
3. 3- Rót nước sôi từ 80 – 90°C vào ấm trà rồi rót đi ngay ( gọi là đánh thức trà)
4. 4- Rót nước vào ấm hãm khoảng 60 giây
5. 5- Rót trà ra chén tống rồi từ chén tống rót ra chén nhỏ để thưởng thức

Lưu ý:

• – Tránh sử dụng nước sôi 100°C để pha trà, trà sẽ bị nẫu và mất đi hương vị của trà
• –  Mỗi ấm trà có thể pha đến 5 – 6 lần nước trở lên
• – Pha lạnh: Cho 5gr vào bình 500ml nước nguội, cất trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp